Курс нутрициологии профессора В.А. Дадали

21000 за шт

Питание и здоровье. Применение микронутриентов и других природных соединений в профилактике и оздоровлении. Полный курс.

Дата: Первая лекция состоится 2 октября 2019 г.

Спикер: В.А. Дадали

Место проведения: on-line

Что нового вы узнаете? /почему этот курс важен?

— Познакомитесь с многообразием природных соединений, содержащихся в пище

— Узнаете о влиянии природных соединений на здоровье организма

— Получите представление о правильном питании

— Научитесь самостоятельно формировать режим здорового питания

 

Программа курса: Наименование разделов и тем: Раздел I. Введение в общую микронутриентологию.

  1. Пищевые вещества и их биологическая роль. Белковый, жировой, углеводный обмен.
  2. Классификация природных соединений. Технологии изготовления препаратов на основе природных соединений.
  3. Антиоксидантная система организма. Природные антиоксиданты.
  4. Детоксикационная и ферментная системы организма. Влияние природных веществ на детоксикационные процессы.
  5. Концепция эндоэкологии и очистка внутренней среды организма.
  6. Водорастворимые витамины и витаминные комплексы. Их коферментная, некоферментная и антиоксидантная функции.
  7. Жирорастворимые витамины. Их метаболическая, антиоксидантная и неантиоксидантная функции.
  8. Сравнительный анализ структуры, состава и действия природных и синтетических витаминов.
  9. Биохимические механизмы влияния макроэлементов.
  10. Биохимические механизмы действия микроэлементов. Витаминно-минеральные комплексы.
  11. Микронутриенты в нормализации кишечной микрофлоры. Эубиотики, пробиотики и пребиотики в питании.

Раздел II. Специальные вопросы микронутриентологии.

  1. Биохимия и фармакология действия флаваноидов и других растительных фенолов. Лечебно – профилактическое действие.
  2. Растительные лигнаны. Механизмы действия. Источники лигнанов. Клинические аспекты.
  3. Каротиноиды. Биохимия и фармакология действия. Источники каратиноидов. Клинические аспекты.
  4. Фитостеролы. Классификация. Механизм действия. Источники фитостеролов. Клинические аспекты.
  5. Кофермент Q10. Биохимия. Фармакология действия. Клинические аспекты.
  6. Ненасыщенные и полиненасыщенные Омега-6 и Омега-3 жирные кислоты. Метаболизм.
  7. Растительные индолы и серосодержащие соединения. Механизмы их влияния на организм.
  8. Природные иммуномодуляторы и нормализация иммунитета.
  9. Природные адаптогены. Механизм действия.
  10. Аминокислоты и полипептиды. Активаторы мозга.

Раздел III. Частная микронутриентология.

  1. Проблема кальций-фосфорного обмена. Метаболическая коррекция и профилактика заболеваний опорно-двигательного аппарата, проблема остеопороза.
  2. Проблема ожирения. Метаболические подходы к коррекции и профилактике ожирения.
  3. Метаболическая коррекция и профилактика сердечно — сосудистых заболеваний.
  4. Метаболическая коррекция и профилактика диабета, геперинсулинемии и метаболического синдрома.
  5. Метаболическая коррекция и профилактика заболеваний нервной системы.
  6. Метаболическая коррекция и профилактика заболеваний печени.
  7. Нутрициологические проблемы женского и мужского организма.
  8. Антигельминтное действие микронутриентов. Антипаразитарная программа.
  9. Онкопротекторное действие микронутриентов.
  10. Метаболическая коррекция и профилактика синдрома хронической усталости.
  11. Метаболическая коррекция и профилактика здоровья спортсменов.

Поделиться